viernes, 31 de enero de 2014
lunes, 27 de enero de 2014
domingo, 26 de enero de 2014
MIAMI. Restaurante Quattro.
Cámara en mano crucé el Atlántico para llegar al sureste de Florida, allí rodeada por el Río Miami, los Everglades y el Océano Atlántico el área metropolitana de la ciudad de Miami da de comer a más de cinco millones y medio de personas cada día, este será el primer post sobre sus maneras de alimentarse y algunos lugares que merece la pena conocer ¡comienza el viaje!
domingo, 19 de enero de 2014
Palio, emoción Castellano-Manchega en Ocaña
Érase una vez en Ocaña una familia de cinco generaciones que amaban hacer pan, el buen hacer pasó de generación en generación pero un día llegó el Rock & Roll y dos chavales de la familia decidieron además de hacer un pan de lujo cocinar y servir buen vino. Podría ser un bonito cuento pero no, es la historia de los hermanos Gómez-Monedero Zamorano y de su Restaurante Palio.
lunes, 13 de enero de 2014
Trattoria Don Lisander ¡en plena forma!
De la Trattoria Don Lisander ya os he hablado en muchas ocasiones, de ella y de su formidable cocina sarda. Hoy regreso para degustar alguna novedad.
sábado, 11 de enero de 2014
Cocinando en Du Liban ¡la auténtica cocina libanesa!
Hablar de cocina libanesa es hablar de la base de la cocina de muchos países árabes, en mis viajes por Jordania, Siria, Marruecos y en mis aventuras gastronómicas vividas en sus desiertos he disfrutado en directo de esta espectacular gastronomía que para mi es una de las más ricas del mundo. Hoy os quiero invitar a conocer el Restaurante Du Liban, hace unos días me invitaron a un exclusivo taller de cocina impartido por sus chefs el libanés Wissam Moussa y el español David Yebra.
viernes, 10 de enero de 2014
jueves, 9 de enero de 2014
miércoles, 8 de enero de 2014
Alta gastronomía y unos vinos a 12.600 m. de altitud.
Iberia ha renovado su imagen, sus aviones, su clase Business y su gastronomía. He querido conocer de cerca la nueva experiencia gastronómica de la compañía y he volado en el nuevo A330-300 de Madrid a Miami en su clase Business, el día elegido no podía ser mejor, el 25 de diciembre ¡subir a bordo y descubrir!
lunes, 6 de enero de 2014
Columbus, la nueva aventura de los hermanos Sandoval.
El cristal de la cocina vista muestra a Mario Sandoval dirigir el rumbo de su nueva embarcación, la ruta está clara "el éxito", no hay otra para unos hermanos que han decidido dar el salto de Humanes al mismo centro de la ciudad de Madrid.
miércoles, 1 de enero de 2014
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