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lunes, 21 de abril de 2014

Cambio de rumbo, migrando para evolucionar.



Esteban Capdevila

Parece mentira, hace ya cinco años nació este pequeño blog y lo hizo con la intención de compartir todas mis experiencias con amantes de la gastronomía y la enología. Hoy os tengo que dar una buena noticia, no exenta de nostalgia. 

Hoy será la última vez que mis palabras quedarán en este fondo negro que tantas horas me ha acompañado. La necesidad de trabajar con herramientas más potentes, con espacios más amplios y con compañeros a mi lado me hacen tomar la decisión de abandonar esta plataforma para abordar un nuevo espacio más dinámico y brillante donde tendré la fortuna de estar acompañado de grandes creadores y genios del mundo de la cocina y el vino que también os contarán sus aventuras.

BLOG ESTEBAN CAPDEVILA

A partir de hoy podéis seguir mi blog en http://www.estebancapdevila.com/. A mis seguidores inscritos en este blog actualmente os podéis inscribir ya en el nuevo para seguir recibiendo en vuestro e-mail cada post publicado. 

Esteban Capdevila en Portugal Cabo Corveiro

A todos os agradezco el seguirme cada día durante estos años, el opinar, emocionarse, reír o llorar con mis crónicas gastronómicas. Quedan muchos post por escribir y muchas aventuras por vivir y espero teneos a todos a mi lado, os espero ¡gracias!

lunes, 27 de enero de 2014

El secreto gastronómico de los indios Miccosukee en los Everglades (Miami)



Cocodrilo en los Everglades de Miami. Blog Esteban Capdevila

Miami además de playas, centros comerciales, coches y barcos de lujo tiene un espacio natural digno de conocer. Viajo hasta su corazón para descubrir uno de los secretos gastronómicos menos conocidos de la Tribu de los Indios Miccosukee

domingo, 31 de marzo de 2013

Emoción en tierras de Castilla. Valladolid

Canales del Duero. Blog Esteban Capdevila

Andaba yo pendiente desde hacía mucho tiempo de realizar este viaje por tierras castellanas y una invitación de mi amigo el incansable Rubén Valbuena ha sido el detonante para acudir sin excusas.
Con la lluvia como compañera parto de Madrid en tren, una insignificante hora de viaje que no me ha permitido casi encender y apagar el ordenador me pone en la estación de Valladolid CG donde diligentes y puntuales ya aguarda Rubén y su socio Jesús Lobo.

sábado, 23 de marzo de 2013

Andanzas en Tierra Astur con los más grandes chefs

Arriondas. Asturias. Blog Esteban Capdevila

Mis piernas y estomago insaciables de conocer las realidades actuales de nuestra gastronomía me llevan de nuevo a tierra Astur, donde mi madre vio comenzar sus primeros pasos. Comienzo mi trasiego en Avilés donde he quedado con mi infatigable y creativo compañero de aventuras gastronómicas Rubén Valbuena de Granja Cantagrullas, objetivo mostrar sus quesos a los más grandes chefs de Asturias. Nos acompaña Aitor Luis Vega otro convencido de los quesos artesanos ¡comenzamos la aventura!

martes, 18 de diciembre de 2012

Ni un pez por la borda



Desde mi blog lanzo un grito desesperado para proteger a los seres vivos que nos dan la vida a nosotros, me uno a la voz de grandes chefs como Angel León, Sergi Arola, Paco Roncero, Dario Barrio, Joaquin Felipe y Mario Sandoval y os pido encarecidamente a vosotros mis muchos seguidores y lectores que os unáis a este combate contra la sin razón: 

“MÁS DE UN MILLÓN DE TONELADAS DE PECES SE DESPERDICIAN CADA AÑO EN AGUAS EUROPEAS.

miércoles, 14 de noviembre de 2012

Ribera del Duero, Premio Wine Star Award como Mejor Región Vinícola del año 2012

Ribera del Duero, tierras de Bodegas Comenge. Blog Esteban Capdevila

Un gran año para los vinos de Ribera del Duero, sin duda, un mes de octubre sensacional donde las uvas redondearon su evolución antes de una vendimia que dará impresionantes vinos, seguro. Este año tuve la oportunidad de vivir la vendimia en primera persona en las tierras de Bodegas Comenge y pude comprobar la impresionante calidad de sus uvas, hoy hay nuevas noticias sobre sus vinos y los de otros compañeros de Ribera del Duero.

domingo, 9 de septiembre de 2012

Vendimia, Gastronomía y Relax.



Ya ha comenzado la vendimia en algunos lugares de España y se van sucediendo muchas actividades en torno a ella, hoy os traigo una muy atractiva propuesta para el fin de semana en Hacienda Zorita Natural Reserve.

miércoles, 5 de septiembre de 2012

Vietnam Gastronómica y otros sugerentes viajes


Si la comida asiática siempre es un aliciente para viajar, conocer y aprender, especialmente la vietnamita   nos lleva a descubrir sabores y recetas exclusivas de este maravillo país. Fiel a mi cita con cada número que aparece os traigo el último de la Revista Top Viajes  donde un reportaje que no tiene desperdicio nos cuenta los secretos y templos más interesantes para conocer en profundidad esta desconocida  y muy saludable cocina.


Pilar Latorre nos destaca en este reportaje la pureza de sus sabores y la originalidad y exquisitez en la presentación de los platos.


San Francisco, El Camino de Santiago, La Isla de los Moais y muchos otros reportajes completan un nuevo y viajero ejemplar de Top Viajes que como siempre os dejo para disfrutarlo, ya sabes que si no puedes viajar todo el año por lo menos podrás hacerlo virtualmente. ¡Buen Viaje y bon appetit!

Revista Top Viaje Septiembre : Top Viaje
Viajar a Vietnam para descubrir su gran Gastronomía: Viaja como quieras.com

sábado, 1 de septiembre de 2012

Gastronomía eXtrema en el fin del mundo



Hay pocas cosas que me produzcan más placer que descubrir algo nuevo en gastronomía, para ello he tenido que viajar en algunas ocasiones a lugares muy remotos pero la recompensa siempre es inmensa. Mis seguidores habituales ya han leído alguno de los reportajes que he posteado sobre Groenlandia,  un país que ha quedado grabado en mi interior hasta el final de mi vida, donde la naturaleza salvaje te impresiona y emociona y donde la presencia del ser humano en un vago testimonio.


En este post os quiero mostrar algunas tradiciones gastronómicas que siguen vigentes desde los tiempos de los vikingos y que aún hoy son la base alimenticia del pueblo inuit. Antes de emprender este viaje debemos desprendernos de todos los frenos culturales de occidente y comprender que este pueblo sigue fiel a muchas de sus tradiciones en un territorio hostil donde manda la naturaleza. Para comprender su vida y su alimentación debí emprender un viaje navegando en kayak en las costas de Groenlandia de casi 250 kms. 


Uno de los alimentos principales en Groenlandia es el pescado, pocos saben que bajo sus aguas se encuentra un autentico catálogo de vida marina, algunos realmente extraños y que National Geographic descubrió en un formidable reportaje. Los pescadores que tienen sus pequeñas y modestas cabañas diseminadas por territorios de pesca ponen a desecar sus capturas con el fin de conservarlas durante todo el invierno garantizando así su medio de subsistencia, el bacalao es uno de los más capturados.


La forma de preparar sus pescados y foca es diversas, desde ahumados a salazones y en todos ellos es notable la presencia de la sal, los camarones también forman parte de su dieta y aunque un poco insípidos son una indudable fuente de energía. 


Animales salvajes como la Liebre Ártica, la Foca, la Morsa, el Oso Polar, los Escorpiones, la Ballena Franca o el Narval forman parte de la alimentación de este pueblo cazador y pescador por excelencia. La prohibición y limitación de la captura de ballena y focas ha cambiado su forma de vida y hoy el pueblo Inuit se enfrenta a un cambio drastico en sus costumbres alimenticias. Durante mi viaje pude recolectar mejillones de roca, que proliferan por toda la costa, y cocinarlos al vapor, su sabor es extraordinario.


Y cuando antes anunciaba que debemos desprendernos de todos los prejuicios establecidos tuve que ser el primero en hacerlo al comer la carne de ballena, animales por los que siempre he luchado ya que su protección en imprescindible ante la amenaza constante de extinción. Su carne es excesivamente salada y nada sabrosa, personalmente prefiero que sigan surcando los mares ya que su grasa, imprescindible en el pasado, hoy ya no es necesaria, lo mismo ha ocurrido con las diferentes partes de su cuerpo antaño de gran utilidad que han sido sustituidas por otro tipo de materiales. Aderezada con especias intenta aportar un aliciente a su sabor pero solo despista momentáneamente, no es un manjar.


Ensaladas de hierbas, rúcula y flores locales acompaña a sus platos, la creencia de que Groenlandia es todo nieve y hielo impide comprender que en efecto hay flora local comestible.


En la corta primavera-verano de Groenlandia y al abrigo del frío y del hielo nace esta bella flor llamada Niviarsaq (chamaenerion latifolium) y que es la flor nacional del país. La traducción de su nombre al castellano es "joven" pero la suelen llamar "mujer joven".


Otro de los manjares en Groenlandia es la lengua de caribú  , también llamado reno, una formidable especie de venado que puede llegar a viajar más de 2.500 kms al año y que tiene una carne muy sabrosa, similar a la de todos los venados gracias a su alimentación basada en pastos y plantas de la tundra. En la actualidad empieza a ser difícil verlos y tuve que subir al punto más elevado de las montañas para ver un rebaño. Son perseguidos por helicópteros con tiradores que acaban con ellos para convertirlos en pienso para perros, una salvajada que no tiene nombre.


Uno se puede dar cuenta del gran tamaño del caribú comparando en esta fotografía su fantástica cornamenta con mi altura (1,80 m.) que solo hasta el lomo pueden llegar a una altura de 1,50 m. Dispersadas por las montañas en fácil encontrarse con estas cornamentas, y eso es debido a que el caribú es la única especie de venado que tanto en el caso de los machos como de las hembras pueden tener cornamenta.


Personalmente prefiero el sabor fresco de los pescados recién capturados y consumidos directamente en el kayak sin cocinar, los mejillones de roca mencionados anteriormente son otra de las delicias de Groenlandia. Espero que este no sea mi último viaje al "fin del mundo" a ese bello país que es Groenlandia y que también espero me siga sorprendiendo con su Gastronomía Insólita.

jueves, 19 de julio de 2012

Propuestas de Verano en El Hotelito. Navaluenga (Ávila)



Seguro que muchos de mis seguidores recuerdan perfectamente El Hotelito, una joya situada en Navaluenga  donde Christina y Cándido siguen haciendo felices a sus clientes en ese remanso de paz agro-chic que ha sido seleccionado por la revista GQ como uno de los mejores sitios para la contemplación de los cielos y galardonado con el Prix Gourmet Marie Claire 2012. 

Aprovecha las noches de verano cuando lucen esplendorosas las constelaciones más famosas del firmamento para ofrecer un programa donde El Cielo es el protagonista. Descubre las propuestas que El Hotelito te sugiere: 



CIELO DE VERANO Y PERSEIDAS 3-5 de Agosto
En el Cielo de Verano se podrían visionar:
  • El triángulo de verano cruzando la Vía Láctea (Las Constelaciones de Lira, Cisne y Águila)
  • Escorpio y Sagitario, hacia el centro de nuestra galaxia
  • Constelaciones mitológicas: Ofiuco, Hércules y Corona Boreal
  • Saturno y Marte a la puesta de sol
  • Júpiter y Venus a la salida del sol
El programa incluye:
  • 2 noches de observación del cielo guidado y comentado por el astrónomo Pep Marcús del Observatorio de Palma de Mallorca
  • 2 noches de alojamiento en habitación doble compartida, 2cenas y 2 desayunos
Precio €195 por persona

LUNA LLENA A CABALLO 1, 2, 3 y 31 de Agosto
Cena romántica a la luz de las velas seguida de un paseo a caballo iluminado por la luna llena.
Precio €60 por persona

GARNOCHE 25 de Agosto
Acompañado de música en vivo a la luz de las estrellas, se celebra en la Bodega Garnacha Alto Alberche una fiesta donde el vino de uva Garnacha será el protagonista: Faustina, Catalino y 7Navas.
Precio €15 por persona (Clientes de El Hotelito invitados)

Tres propuesta para disfrutar de lo mejor del verano en una localización de ensueño y donde la naturaleza se expresa con fuerza ¡a disfrutarla!
Más info: Cándido Ruiz   ·  cruiz@el-hotelito.es  ·   T 619 100 152

viernes, 6 de julio de 2012

Jordania, India, Kauna, Amazonas, Ribera del Duero


Parece mentira pero ya ha pasado un mes, todo un mes desde que os comunicaba la salida del anterior número digital de la revista Top Viajes. Pues ya está aquí el número 25 que este mes nos hará viajar hasta algunos de los destinos que más me fascinan de la tierra y de los que tengo el gusto conocer algunos de sus lugares que los identifican.



En este interesante ejemplar José Luis del Moral y todo su equipo de redacción nos invitan a viajar por mi querida Jordania a la que tatos post de este blog he dedicado y donde tenemos una de nuestras rutas de aventura más famosa La Ruta de Lawrence de Arabia. Un reportaje que os animo a leer y donde es obligado viajar al menos una vez en la vida, aunque cuando viajes a Jordania seguro que regresas. 


Otro de los destinos espectaculares a los que te transporta este mes Top Viajes es a la India, un recorrido por Delhi, Agra y Jaipur que os mostrará el llamado triángulo de oro. Tres destinos cargados de exotismo donde el mundo parece otro lugar muy diferente viendo sus ciudades y culturas.


Pero si lo tuyo es la naturaleza salvaje y la aventura, el reportaje de Amazonas te va a gustar. Un viaje en crucero muy especial y apto para todos pero no exento de la aventura que supone adentrarse en la selva más grande del mundo.


Para los que prefieres el estilo europeo pero con ese punto de modernidad y marcha continua Kaunas es el destino que te proponen, una opción mas abierta a todas las tendencias.
Y para terminar descubre como conseguir un viaje a la Ribera del Duero totalmente gratis, información sobre hoteles, tendencias, arte y mucho más. ¡Te deseo un viaje virtual emocionante!


LINK A TOP VIAJES NÚMERO 25

sábado, 16 de junio de 2012

La miel, las abejas y la biodiversidad. Un proyecto del FAPAS.


La abejas han producido la miel, un alimento base para el ser humano durante siglos y debido a la acción del hombre pasa en la actualidad por un momento muy delicado que debe ser motivo de atención.


LA ABEJA, el principal polinizador del medio natural, ha pasado a depender totalmente del hombre para sobrevivir, ya que los tratamientos fitosanitarios son imposibles de aplicar en poblaciones silvestres, fuera de la colmena.


Aunque lo pequeño suele pasar más inadvertido, no por ello es menos importante.
La desaparición de las abejas en estado silvestre, puede suponer una situación de crisis ecológica, de mucha más envergadura que la posible pérdida de especies tan emblemáticas como el oso o el urogallo.


En este sentido hoy os traigo a mi blog el trabajo y dedicación de mis amigos del FAPAS para intentar paliar este gran problema. Muchas horas de dedicación y esfuerzo, de subir y bajar montañas por riscos inaccesibles y mucho luchar con el objetivo de conseguir financiación para llevar a cabo sus proyectos, proyectos sin ánimo de lucro que llevan años dando sus frutos. A la cabeza Roberto Hartasánchez un defensor incansable de la naturaleza a la que ha dado la mayor parte de su vida y con el que he tenido el placer de compartir muchas horas de montaña. Ver su trabajo en directo siempre es impresionante, este viejo lobo de montaña duro como una piedra es capaz de ver el rastro de un animal donde otros no ven nada y seguirle en el monte a su ritmo es bien difícil, conocedor de los muchos problemas de la naturaleza en España ha sido el propulsor de grandes proyectos que han salvado la vida a animales en peligro de extinción como el oso pardo, el buitre leonado o el urogallo. España le debe mucho a este hombre y a su querido FAPAS.



Su propuesta de trabajo consiste en aumentar la productividad de los ecosistemas de montaña, tanto en bosques, pastizales y zonas de vegetación media, en los municipios lebaniegos de Camaleño, Vega de Liébana, Cillórigo de Liébana, Cabezón de Liébana y Pesaguero, mediante la utilización de 10 unidades móviles de polinización, durante un periodo consecutivo de 2 años, promoviendo de esta forma, la expansión natural de un ecosistema clave para la conservación de 2 especies en peligro de extinción: el oso pardo y el urogallo.

Este proyecto es una muestra de lo mucho que puede hacer el hombre para solucionar problemas creados por él. También es una muestra de la buena inversión de empresas y fundaciones en ONG´s  serias y respetadas. En este proyecto ha colaborado la Fundación Banco de Santander.
Or recomiendo entrar en el siguiente LINK para descubrir el fascinante trabajo del FAPAS con el que puedes colaborar a título personal o empresarial.
¡Enhorabuena Roberto y familia del FAPAS, el trabajo y la dedicación plena siempre da frutos!


domingo, 27 de mayo de 2012

Gengis Khan cabalga de nuevo, ahora en las ondas de Radio Uruguay


Una vez más Radio Uruguay me ha invitado a participar en su fascinante programa "Efecto Mariposa". En esta ocasión el programa está dedicado a la figura del gran conquistador Mongol Gengis Kan, y a la película que trata su vida "Mongol".



La entrevista que Daina y Alberto, con la amabilidad que les caracteriza, me realizaron fue sobre la ruta que he creado en torno a la figura de este formidable personaje y que lleva por nombre Las Montañas de Gegis Khan .


Nuestra ruta recorre lugares que el gran Gengis Khan conquistó en los principios de sus tiempos de guerrero para hacerse valedor del título de Khan de Mongolia, desde allí mandaría sus tropas contra medio mundo alcanzando uno de los más grandes imperios de la humanidad. La película Mongol reconstruye la vida y obra de Gengis, un hombre que sin padres y viniendo de la nada llego a alcanzar el mayor poder de la tierra.


La entrevista arrancó con una emotiva canción del grupo mongol Egschiglen (El Desierto del Gobi), a partir de ese momento comencé el relato de nuestro viaje de aventuras a Mongolia que nos llevará a vivir una plena experiencia de observación de la naturaleza y de descubrimiento de los nómadas mongoles en el pais menos poblado del mundo. Conducido Por Daina y Alberto, entre risas y anécdotas la media hora de programa se me pasó volando.


Si quieres viajar con Daina, Alberto, conmigo y recordar a Gengis Khan estás invitado, pulsa play para escuchar la entrevista completa. 

¡Mi agradecimiento a Radio Uruguay, donde pronto viajaré para realizar una entrevista en directo en su país, y a todo el equipo de Efecto Mariposa. Un fuerte abrazo!

                Película Gengis Khan
                Radio Uruguay
                 


viernes, 18 de mayo de 2012

Radio uruguay y su programa Efecto Mariposa, un ejemplo a seguir




Si hace unos días os contaba la entrevista que me habían realizado Daina y Alberto, los presentadores del programa Efecto Mariposa de Radio Uruguay sobre LA RUTA DE LAWRENCE DE ARABIA hoy he tenido el placer de ser nuevamente entrevistado por ellos sobre nuestra ruta en Mongolia LAS MONTAÑAS DE GENGIS KHAN

domingo, 13 de mayo de 2012

Siempre hay un motivo para la esperanza...





Hace unos días os anunciaba la llegada a España de la Dra. Jane Goodall, en la foto en el Bioparc de Valencia, se quiso fotografiar junto a estos espectaculares elefantes, criaturas de la naturaleza que algunos prefieren cazar que observar en vida.


La Doctora Jane Goodall pide a los medios de comunicación que pongan en letras grandes las buenas noticias

Jane Goodall en su visita a Bioparc Valencia y en su posterior rueda de prensa ha resaltado la responsabilidad de cada uno de nosotros en la sostenibilidad del planeta. También ha expresado la importancia de observar a los animales para aprender de ellos comportamientos más respetuosos con el entorno.



El pasado jueves 10 de mayo, a las 11,30h de la mañana Jane Goodall inició su recorrido por BIOPARC Valencia como primera actividad de su día en Valencia. A lo largo del mismo ha podido ver imágenes de los elefantes bañándose en el lago, de los chimpancés jugando en familia y a los gorilas acercándose a ella e incluso a los hipopótamos descansar bajo el agua.

Aunque el recorrido comenzó antes de lo previsto, se ha detenido y ha contemplado sin prisa cada uno de los hábitats y ha prestado gran atención a las explicaciones del secretario de la Fundación BIOPARC, Gonzalo Fernández Hoyo.

Posteriormente ha tenido lugar la rueda de prensa en la que ha explicado de forma concisa las “razones para la esperanza” que desarrollará en su conferencia esta tarde, sobre las 18:45h, en el anfiteatro de BIOPARC Valencia, al aire libre. 

Dichas “razones” son la inteligencia humana, la resistencia de la naturaleza, la fuerza y el entusiasmo de la juventud cuando se hacen conscientes de lo que sucede y, finalmente, el indomable espíritu humano que se resiste ante quienes dicen que “algo no es posible”. Sobre ese inconformismo que permite realizar los sueños, ha hecho una especial mención a BIOPARC VALENCIA. “He disfrutado muy especialmente al ver a los elefantes jugando en el agua, es impresionante lo bien pensadas que están las instalaciones y el diseño que hace posible pasar de un hábitat a otro sin ver al resto de personas que están visitando el parque”.

Ha explicado “lo terrible que es ir por el mundo y ver la deforestación, la escasez de recursos hídricos y los efectos del cambio climático que confunden a muchas especies”; también la desigualdad que provoca que exista en el mundo “pobreza y hambre en un extremo y exceso de consumo en el otro”.

Ha presentado la campaña “Movilízate por la selva” que pretende concienciar a las personas para que reciclen sus teléfonos móviles ya que con este gesto se desarrollan programas educativos y de conservación en la república del Congo, uno de los lugares más perjudicados por la extracción de recursos naturales que se utilizan para la fabricación de esta tecnología. Se ha remitido a la web www.movilizateporlaselva.org para conocer la manera de reciclar los móviles, ya que actualmente solo se recicla un 15%.

Se hizo referencia en varias ocasiones al programa educativo del Instituto Jane Goodall “Roots and shoots” destinado a los más jóvenes pues “si los jóvenes pierden la esperanza más vale que nos demos por vencidos”.

Al terminar la rueda de prensa se le pidió que expresara un deseo o hiciera un ruego a los medios de comunicación, después de agradecerles su labor en la concienciación de la sociedad, les pidió que en lugar de poner las malas noticias en grandes letras algunas veces pusiesen las buenas. Eso ayudaría a mejorar el clima social, “algunas veces tienes que buscar las buenas noticias por el poco tamaño que tienen” y, a todos los demás, nos dijo: “cada uno de nosotros somos importantes con cada una de las decisiones que tomamos, cada día afecta al planeta y está en nuestra mano decidir qué hacemos y cómo lo hacemos”.

Y como no puede ser de otra manera, aporto mi pequeño grano de arena para ayudar a comunicar este mensaje de Jane Goodall. ¡Siempre hay motivo para la esperanza!

Vídeo Ponencia Jabe Goodall

domingo, 29 de abril de 2012

El Gobierno de España permitirá cazar en los Parques Nacionales



Después de la lamentable actuación del Rey, ahora el gobierno que no para de lucirse en diferentes aspectos parece que va a tomar otra medida salvaje en contra de la fauna residente en nuestros Parques Nacionales, medida que no tiene ningún sentido salvo favorecer a los amigos de turno, os doy todos los datos:
El Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente está preparando una modificación de la Ley 5/2007 de 3 de abril la Red de Parques Nacionales. Dicha Ley contempla en la actualidad en su Artículo 13 la prohibición de la pesca deportiva y recreativa y la caza deportiva y comercial, así como la tala con fines comerciales. En el caso de existir dichas actividades en el momento de la declaración, las Administraciones competentes adoptarán las medidas precisas para su eliminación, dentro del plazo que a tal efecto establecerá la Ley declarativa.




Sin embargo, diversas asociaciones y organizaciones del ámbito de la caza están haciendo una intensa campaña de presión para que esa modificación vaya en el sentido de permitir la caza deportiva y/o comercial en los límites de los Parques Nacionales. 


La naturaleza tiene sus propios mecanismos de regulación y auto control, no requiere de la intervención del hombre, además ¿que sentido tiene crear la figura de Parque Nacional para proteger la fauna y flora integrante en él si luego se decide permitir la caza? los cazadores ya tienen suficientes cotos y fincas de caza en todo el país ¡que se respeten los Parques Nacionales!

Si este tema te indigna, no te quedes con los brazos cruzados,  ACTUA



lunes, 23 de abril de 2012

Jane Goodall en España


Después de las lamentables noticias que hemos tenido que conocer estos días pasados sobre el comportamiento de nuestro rey al que parece importarle poco la vida de unos animales milenarios que otros luchan por conservar (por ejemplo todos los que somos socios de WWF España), hoy recibo una extraordinaria noticia sobre un evento que tendrá lugar en España en los próximos días y que me hace ver el mundo de otra manera, en positivo.



La Fundación Bioparc presenta en Valencia a JANE GOODALL

Una mujer de 78 años considerada símbolo e icono de la naturaleza y esperanza por un mundo más sostenible y justo. Conocida por su compromiso con los chimpancés, visita por primera vez Valencia el próximo 10 de mayo.

Jane Goodall, ilustre etóloga y primatóloga británica, recibió en 2003 el Premio Príncipe de Asturias de Investigación por su “trascendental aportación científica" sobre las raíces del comportamiento y la cultura humanas a través de sus estudios con chimpancés. Es, además, Embajadora por la Paz de las Naciones Unidas, Dama del Imperio Británico y Medalla Benjamin Franklin.

Más allá de su investigación, Jane Goodall es un símbolo e icono de la naturaleza y esperanza por un mundo más sostenible y justo. Su proyecto ha trascendido en la investigación para pasar a ser un movimiento social en todo el planeta al que se dedica personalmente en cuerpo y alma impartiendo conferencias durante 300 días al año.

El próximo día 10 de mayo, invitada por la Fundación BIOPARC, compartirá su experiencia en un acontecimiento en exclusiva en Valencia, con un aforo limitado, por lo que es necesario realizar una reserva previa.

Una jornada completa en la que la actividad principal será la conferencia “Razones para la esperanza”, impartida por Jane Goodall y que contará, además, con proyecciones de documentales sobre su trabajo, una exposición fotográfica y un encuentro y cena privada. Se trata de un acto benéfico cuya recaudación será destinada a proyectos de conservación del Instituto Jane Goodall.

Esta es sin duda una oportunidad única de conocer a una de las leyendas de la conservación de la fauna.

Para mayor info:


domingo, 18 de marzo de 2012

La Gran Ruta del Atlas al Sahara. Aventura 4 X 4 en Marruecos.


Adictos al desierto, al 4 X 4, a la belleza exótica y salvaje de Marruecos ¡enhorabuena ya ha sido creado el viaje de vuestra vida! Combinando un viaje de conducción 4 X 4,  el avistamiento y fotografía de fauna salvaje, la interacción con el pueblo marroquí, la experiencia de dormir en oasis, el descubrimiento de lugares desconocidos, esta sorprendente ruta te mostrará lo mejor de Marruecos, La Gran Ruta del Atlas al Sahara.


Desde los espectaculares paisajes del Atlas hasta la doradas arenas del Sahara este viaje nos llevará por los espacios naturales más desconocidos de Marruecos donde nuestros 4 x 4 cruzarán ríos, depresiones, montañas, barrancos y las famosas arenas del Sahara donde se vivieron los momentos más emocionantes del antiguo París-Dakar.


Un reto continuo para alcanzar entornos naturales de una belleza insólita, salvajes y donde la mano del hombre no ha interferido hasta el día hoy.


Como los bosques de cedros y robles más importantes del norte de África, que encontraremos en nuestra ruta de Meknes a Azrou, y que constituyen una de las pocas masas verdes intactas en el mundo y donde descubriremos a los bellos Macacos de Berbería, especie considerada en vías de extinción. 



En nuestro viaje, ahora en dirección a Quarzazate no será el único animal salvaje que veremos, tendremos la oportunidad de vivir una experiencia que muy pocas personas han podido ver, visitaremos en las montañas a un aissaouia (adorador de serpientes) que nos mostrará su dominio sobre la mortal cobra negra).


Noches estrelladas, Oasis en mitad de nuestra ruta, ciudades amuralladas vestigio de la dominación portuguesa y otras maravillas realizadas por el hombre y la naturaleza serán nuestros compañeros de viajes en todo momento. 



Este viaje se realiza a medida para grupos de distintos formatos y tiene salidas determinadas en diferentes fechas para personas que deseen compartir ruta con otros aventureros.

Descubre todo lo que te espera en "La Gran Ruta del Atlas al Sahara" haciendo click en estos dos enlaces: 

¡Os espero en Algeciras para dar el salto al Marruecos más desconocido!